Chocolate Oscuro con Uchuva 56% cacao
Envíos a toda
colombia
Ayuda real
al campesino
Orgánico, vegano
y gluten free
Uchuva y Cacao, ¡dos superfrutos!. La Uchuva es una pequeña uva de color dorado, sabor acido. Tiene un poder inmenso con su gran contenido de antioxidantes y componentes anticancerígenos, antinflamatorios y reductoras de la hipertensión. La que usamos en esta barra está certificada orgánica y su deshidratación se hace por medio del frío, no del calor. Esto nos permite entregarte una fruta con sabor y aroma original, como si fuera fruta fresca recién cosechada.
Para acompañarla usamos un blend de cacaos regionales con notas suaves totalmente diferentes a las que te ofrece la uchuva. Esta es sin duda una de las combinaciones más sabrosas que hemos hecho.
Realizado con Cacao, panela, uchuva liofilizada y manteca de cacao. Libre de Gluten, lácteos, lecitinas y saborizantes artificiales.
Granos de cacao, panela, uchuva liofilizada y manteca de cacao
Para comer directamente
Se puede utilizar para recetas
El proceso de liofilización es la deshidratación por frio extremo de la fruta. Al emplear frio y no calor, el sabor real de la fruta y los antioxidantes se preservan mejor.
Muchos de los antioxidantes y estimulantes saludables de los alimentos son sensibles al calor si se pierden en procesos que emplean altas temperaturas. Con nuestro chocolate, tienes los beneficios del cacao y de la fruta!
Lácteos
Soya
Grasas añadidas
Lecitinas
Damián Tapiero
Damián es hijo de Lucas Tapiero y un ejemplo de relevo generacional. Nació en Ibagué y a los cinco años emigro al campo con sus padres.
Creció en la finca y esto le enseño a valorar el trabajo arduo de su papa. Sin embargo, cuando termino bachillerato vio que pese a tanto esfuerzo él no había evolucionado económicamente.
Esto llevo a Damián a salir de casa hacia Tumaco con la marina y ver su futuro lejos del campo, pues el ejemplo de su padre le mostraba que prosperar permaneciendo en la finca no era posible.
Damian volvió a su casa luego de nuestro
Trabajo con Lucas y empezó a ayudarle. La motivación empezó a crecer y hoy en día es vicepresidente de la asociación de cacaocultores de San Bernardo y tiene su propio cultivo de abejas productoras de miel.
Este es su primer proyecto y esperamos ayudarle a que prospere.
65 gramos
Libre de organismos geneticamente modificados
Elaborados con variedades acriolladas, híbridos naturales desarrollados naturalmente.
Orgánico, Vegano y Gluten Free
Nuestras materias primas y nuestro cacao son enteramente orgánicos.
100% reciclable, 70% compostable
Nuestras producción Y empaques buscan la sostenibilidad ambiental.