Chocolate Oscuro con Uchuva 56% cacao
- Descripción
- Ingredientes
- Uso
- Que es la liofilización?
- Libre de
- Agricultor del producto
- Peso Neto
Uchuva y Cacao, ¡dos superfrutos!.
La Uchuva es una pequeña uva de color dorado, sabor acido. Tiene un poder inmenso con su gran contenido de antioxidantes y componentes anticancerígenos, antinflamatorios y reductoras de la hipertensión.
Para acompañarla usamos un blend de cacaos regionales con notas suaves totalmente diferentes a las que te ofrece la uchuva.
Granos de cacao, panela, uchuva liofilizada y manteca de cacao
Para comer directamente
Se puede utilizar para recetas
El proceso de liofilización es la deshidratación por frio extremo de la fruta. Al emplear frio y no calor, el sabor real de la fruta y los antioxidantes se preservan mejor.
Muchos de los antioxidantes y estimulantes saludables de los alimentos son sensibles al calor si se pierden en procesos que emplean altas temperaturas. Con nuestro chocolate, tienes los beneficios del cacao y de la fruta!
Lácteos
Soya
Grasas añadidas
Lecitinas
Damián Tapiero
Damián es hijo de Lucas Tapiero y un ejemplo de relevo generacional. Nació en Ibagué y a los cinco años emigro al campo con sus padres.
Creció en la finca y esto le enseño a valorar el trabajo arduo de su papa. Sin embargo, cuando termino bachillerato vio que pese a tanto esfuerzo él no había evolucionado económicamente.
Esto llevo a Damián a salir de casa hacia Tumaco con la marina y ver su futuro lejos del campo, pues el ejemplo de su padre le mostraba que prosperar permaneciendo en la finca no era posible.
Damian volvió a su casa luego de nuestro
Trabajo con Lucas y empezó a ayudarle. La motivación empezó a crecer y hoy en día es vicepresidente de la asociación de cacaocultores de San Bernardo y tiene su propio cultivo de abejas productoras de miel.
Este es su primer proyecto y esperamos ayudarle a que prospere.
65 gramos

Envíos a toda
Colombia

Ayuda real
al campesino

Orgánico, vegano
y gluten free

Libre de organismos geneticamente modificados
Elaborados con variedades acriolladas, híbridos naturales desarrollados naturalmente.

Orgánico, Vegano y Gluten Free
Nuestras materias primas y nuestro cacao son enteramente orgánicos.

100% reciclable, 70% compostable
Nuestras producción Y empaques buscan la sostenibilidad ambiental.