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Chocolate Oscuro con Café Especial 65% cacao

$10.800,00

La especialidad de Colombia puesta en una barra!

Lecitinas? NO; Saborizantes que camuflan errores de poscosecha como la vainillina y el caramelo? NO, Azúcar refinada? NO.

Certificados:

Non GMO project verified. Certifica que empleamos únicamente variedades de cacao naturales en lugar de clones de laboratorio.

Ingredientes:
Cacao, panela, café especial y manteca de cacao.

Notas: 
Café, baja amargura, frutos rojos y miel. 

Variedades:
Híbridos acriollados, café bourbon.

Peso neto:
65 g - 2,3 oz

Libre de:
Gluten, lácteos, lecitinas y saborizantes artificiales.

Lucas Tapiero

Lucas nació en Ortega, Tolima y vivió allí hasta los seis años, momento en el que se fue de su casa. Sí, ¡a los seis años se independizó! Lucas quería estudiar y en su casa era sólo trabajo, por lo que aceptó la oferta de irse a donde su compadre, quien le permitió tener más tiempo para su estudio. A los doce años empezó a experimentar la vida en diferentes lugares del país, ahora si por su propia cuenta. Don Lucas trabajó casi siempre en la agricultura pero en algunas épocas estuvo en otros trabajos como en la mina del Cerrejón, como comerciante en Panamá, entre otros. En Venezuela también estuvo, pero allí lo cogió la policía por andar sin documentos. En sus momentos de reflexión en la cárcel tomó decisiones importantes como volver a Colombia a retomar el campo y el nombre de su hijo.

Lucas es hoy uno de nuestros campesinos con cacao blanco y muchos híbridos acriollados. Tiene tres hijos y una niña, y sueña con que ellos le releven en su finca y le vean la oportunidad al campo. Su hijo mayor se fue para la marina pues no le veía la oportunidad a la finca. Afortunadamente ya volvió y está trabajando con Lucas. Su segundo hijo aún está por fuera, en el ejército, y sus dos pequeños están en la escuela. Lucas es un berraco para el trabajo y un amante de la calidad. Por eso llegó a una finca y sin saberlo, crecía allí genética de cacao de la más fina del mundo.

Libre de organismos geneticamente modificados

Nuestros chocolate son elaborados con variedades acriolladas, híbridos naturales que se han desarrollado naturalmente. No producimos con clones.

Orgánico, Vegano y Gluten Free

Nuestros chocolates oscuros son producidos con cacao orgánico finalizando su certificación. La demás materias primas también son de proveedores orgánicos.

100% reciclable, 70% compostable

Nuestra producción busca la sostenibilidad ambiental. Por eso ademas de motivar a nuestros campesinos a producir orgánico, empacamos en bolsas 100% reciclables y 70% compostables.

Trazabilidad máxima, del agricultor a la barra

Todas nuestras barras tienen una trazabilidad total derivada del relacionamiento superior que tenemos con nuestros campesinos. Compramos el cacao desde el fruto y eso nos permite controlar cada etapa desde la poscosecha.

Relevancia social del #ChocolateResponsable

Juntos llevamos cambio al campo colombiano. Con cada barra y cada kilogramo, damos baso hacia la calidad de vida y dejamos atrás la pobreza y la desigualdad.

Antójate saludablemente

Un snack en la tarde, un antojo después del almuerzo, un postre sano, un algo que te quite las ganas de comer, un antojo que te ayude con la ansiedad y no te genere remordimiento. Lo tenemos!

Chocolate Oscuro con Café Especial 65% cacao

$10.800,00