Sobre producto:

Este chocolate oscuro te permite disfrutar la complejidad y superioridad sensorial del cacao Colombiano y su genética mas fina: el híbrido acriollado. Al no someter el grano a proceso de tostado, se logran preservar antioxidantes sensibles al calor.

• Tiene solo 2 ingredientes: grano de cacao de alta calidad, con trazabilidad total y panela. Controlar fermentación y secado nos permite NO añadir manteca de cacao extra, que se agrega para reducir la amargura y astringencia del cacao derivados de malos procesos de poscosecha y se cuenta cómo % de cacao.
• La genética más fina: los arboles productores del cacao que usamos para esta barra son mayormente híbridos acriollados, la genética más finca y compleja del mundo. Esta compone menos del 2% del cacao del mundo y se preservó en zonas de conflicto armado en el país.
• Rica experiencia sensorial: sabores usualmente percibidos en esta barra son durazno, zapote, mango, otras frutas, madera.
• Sin tostar = mas antioxidantes: los granos de cacao usados en esta barra son fueron sometidos al proceso de tostado y sus altas temperaturas. Por esto, este chocolate preserva más de los antioxidantes naturalmente sensibles al calor y que tienen beneficios para la salud. 
• Lleno de impacto social: Lucas Tapiero fue uno de los primeros campesinos en confiar en nosotros. Trabajamos con él desde el 2016 y su historia de emprendimiento familiar nos llena de energía y orgullo.
• Certificados del producto: Non GMO project verified.
  
• Peso neto: 65 gramos, 2.3 oz por barra.