JUAN CHOCONAT #CHOCOLATERESPONSABLE
Bolsa de nibs de cacao (grano de cacao puro)
Sobre el producto:
Nuestros nibs de cacao son la forma mas natural y menos procesada de consumir el cacao y obtener sus beneficios. Consúmelos en un parfait, con granola o avena o en cualquier preparación.
- Tiene solo 1 ingrediente: grano de cacao de alta calidad y con trazabilidad total, pues compramos el cacao en fruto en la puerta de cada finca de nuestros pequeños productores, y lo fermentamos y secamos en nuestras propias instalaciones. Esto nos permite NO añadir manteca de cacao extra, que se agrega para reducir la amargura y astringencia del cacao derivados de malos procesos de poscosecha y se cuenta cómo % de cacao.
- La genética más fina: los arboles productores del cacao que usamos para esta barra son mayormente híbridos acriollados, la genética más fina y compleja del mundo. Esta compone menos del 2% del cacao del mundo y se preservó en zonas de conflicto armado en el país.
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Lleno de impacto social: Fabián Lozano nos muestra que el campo no carece de nuevos lideres. Aunque escasos, personas como Fabián revolucionan positivamente el campo y llevan a sus regiones convertirse en potencias agrícolas colectivas.
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Certificados del producto: Non GMO project verified.
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Peso neto: 300 gramos, 10 oz por barra.
Los nibs son muy crujientes. Estoy esperando que mis nietos degusten las galletas para saber su impresión. Tienen 3 y 6 años. Creo que los encontrarán amargos. Para galletas con chispas de chocolate usaré otra marca si hay niños entre los comensales
Eso fue lo que me dije cuando supe de JUAN CHOCONAT y recibí todo lo que esperaba para darle gusto a mi paladar
La mejor manera de consumir cacao, cada vez los incluyo en más recetas, buenísimos.
Los consumo mezclado con crema de almendras y una cucharada de aceite de coco como snack. Me encanta. No hay amargo y rinde un montón.
Delicioso sabor, una buena alternativa para incluir chocolate en un mix de nueces u otras preparaciones, En esta presentación el sabor, a pesar de ser 100% cacao no se percibe amargo aún al consumirlo puro. Mi favorito en adelante para disfrutar los beneficio del cacao con cero dulce.
Bolsa de nibs de cacao (grano de cacao puro)