JUAN CHOCONAT #CHOCOLATERESPONSABLE
Cobertura 80% Cacao - Para recetas o bebidas
$85.000
Impuestos incluidos.
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80%
Cacao
para bebida o recetastortas, trufas, bombones y otros
Ingredientes
cacao
Azúcar
Nada más!
mayores ingresos para el campesino
solo 2 ingredientes
sin manteca añadida
cacaos híbridos acriollados
Envio a todo Colombia
#ChocolateResponsable®
Productor Juan Choconat
Finca La Esperanza ·Colombia
"Lleva 20 anos cultivando cacao y sufrio el conflicto armado de una forma dificil. Cosechaba entre sonidos de proyectiles hasta que la zona fue liberada. Hoy su cacao es reconocido por su calidad excepcional."
Area en cacao
3.5 ha
Arboles
~2.800
Altura
1.100
msnm
Varietales
Hibridos acriollados
Ingresos anuales est.
$18M COP
cacao
Sobreprecio est. anual ganado con nosotros
+$4.2M COP
vs. mercado
Perfil de sabor
Araña de sabores
Notas sensoriales
"Mandarina, cascara de limón, naranja, cedro o roble."
Formas de disfrutarlo
Como consumirlo
Al despertar
Deja que el cacao despierte tus sentidos
Con tu cafe
Potencia los aromas de tu espresso
Momento intimo
Descubre sus notas sensoriales
Meditacion
La teobromina activa tu enfoque natural
Con frutas
Maridalo con frutos rojos
En tu leche
Rallalo sobre leche caliente
| 100g | Por porcion (25g) | |
|---|---|---|
| Calorias | 387 | 97 |
| Grasa total | 43 | 10.7 |
| Grasa saturada | 24 | 6.0 |
| Carbohidratos Totales | 37.4 | 9.3 |
| Fibra dietaria | 21 | 5.3 |
| Azucar Total | 16 | 4 |
| Azucar Anadido | 16 | 4 |
| Proteinas | 10.7 | 2.7 |
| Sodio | 0 | 0 |
| Vitamina D | 0.0 | 0.0 |
| Hierro | 4 | 1.0 |
| Calcio | 224 | 56 |
| Potasio | 547.0 | 136.8 |
Sobre producto:
Este chocolate oscuro tiene SOLO 2 INGREDIENTES y viene en presentación de ralladura fácil de fundir. Te permite disfrutar sabores y aromas del mejor cacao Colombiano y su genética mas fina: el híbrido acriollado.
- Tiene solo 2 ingredientes: grano de cacao de alta calidad, con trazabilidad total y panela. Controlar fermentación y secado nos permite NO añadir manteca de cacao extra, que se agrega para reducir la amargura y astringencia del cacao derivados de malos procesos de poscosecha y se cuenta cómo % de cacao.
- La genética más fina: los arboles productores del cacao que usamos para esta barra son mayormente híbridos acriollados, la genética más fina y compleja del mundo. Esta compone menos del 2% del cacao del mundo y se preservó en zonas de conflicto armado en el país.
- Rica experiencia sensorial: sabores usualmente percibidos en esta barra son cáscara de limón, olivas, madera, arándanos y queso.
- Lleno de impacto social: Los rostros en nuestros productos son campesinos de la vida real que con su ejemplo nos motivan para salir adelante y enfrentar los obstáculos que la vida nos presenta. Con tú compra, ayudamos juntos a mejorar su calidad de vida con el #ChocolateResponsable.
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Certificados del producto: Non GMO project verified.
- Peso neto: 1.000 gramos, 33.3 oz por bolsa.