JUAN CHOCONAT #CHOCOLATERESPONSABLE
Chocolate Oscuro 80% cacao
Solo 2 ingredientes.
"En el campo si hay relevo generacional y deseo de continuar las tradiciones, desde que hayan condiciones para que la juventud florezca. Damián es ejemplo de esto. Lleva trabajando con nosotros y su padre, Lucas Tapiero, alrededor de 12 años. Llego a ser presidente de la asociación de cacaoteros de la región, llevando grandiosas ideas y proyectos que ayudaron el fortalecimiento de los productores."
Araña de sabores
"Cítricos y maderas destacan en este chocolate, que refleja la complejidad sensorial del cacao hibrido colombiano, lleno de matices y notas a naranja, limón, cedro, ucas verdes, entre otros."
Como consumirlo
Deja que el cacao despierte tus sentidos
Potencia los aromas de tu espresso
Descubre sus notas sensoriales
La teobromina activa tu enfoque natural
Maridalo con frutos rojos
Rallalo sobre leche caliente
| 100g | Por porcion (25g) | |
|---|---|---|
| Calorias | 387 | 97 |
| Grasa total | 43 | 10.7 |
| Grasa saturada | 24 | 6.0 |
| Carbohidratos Totales | 37.4 | 9.3 |
| Fibra dietaria | 21 | 5.3 |
| Azucar Total | 16 | 4 |
| Azucar Anadido | 16 | 4 |
| Proteinas | 10.7 | 2.7 |
| Sodio | 0 | 0 |
| Vitamina D | 0.0 | 0.0 |
| Hierro | 4 | 1.0 |
| Calcio | 224 | 56 |
| Potasio | 0 | 0 |
Sobre producto:
Este chocolate oscuro tiene SOLO 2 INGREDIENTES y te permite disfrutar sabores y aromas del mejor cacao Colombiano y su genética mas fina: el híbrido acriollado.
- Tiene solo 2 ingredientes: grano de cacao de alta calidad, con trazabilidad total y panela. Controlar fermentación y secado nos permite NO añadir manteca de cacao extra, que se agrega para reducir la amargura y astringencia del cacao derivados de malos procesos de poscosecha y se cuenta cómo % de cacao.
- La genética más fina: los arboles productores del cacao que usamos para esta barra son mayormente híbridos acriollados, la genética más fina y compleja del mundo. Esta compone menos del 2% del cacao del mundo y se preservó en zonas de conflicto armado en el país.
- Rica experiencia sensorial: sabores usualmente percibidos en esta barra son frutas cítricas y madera.
- Lleno de impacto social: Ana Beatriz Guarnizo tuvo que abandonar su finca en Chaparral hace varias décadas y empezar de nuevo. Allí se ubico uno de los primeros campos de la guerrilla de las FARC, que atormento al país durante muchos años. Con su historia nos llenamos de respeto y admiración hacia todas las personas que tienen que empezar de nuevo.
-
Certificados del producto: Non GMO project verified.
- Peso neto: 65 gramos, 2.3 oz por barra.