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Chocolate con Monk Fruit Sin Azúcar

12.800

Cero azúcar, cero indice glucemico y muchos antioxidantes!

Certificados:

Non GMO project verified. Certifica que empleamos únicamente variedades de cacao naturales en lugar de clones de laboratorio. 

Ingredientes:
Granos de cacao >99% y monk fruit puro.

Notas: 
Dulce, fruto monje, caramelo. 

Variedades:
Híbridos acriollados.

Peso neto:
65 g - 2,3 oz

Libre de:
Azúcar, gluten, lácteos, manteca añadida, lecitinas, saborizantes artificiales. 

Que es el Monk Fruit o Fruto Monje?

Es un endulzante natural apto para diabéticos que se ha hecho tendencia por su alto contenido de antioxidantes. Proviene del fruto Luo Hang Guo, de origen asiático.

Fernando Maya

Nació en Prado, Tolima y fue azotado junto a su familia y muchas otras de la región por el frente 25 de las Farc.


Huyó del conflicto debido a las tomas guerrilleras y el reclutamiento forzado que realizaba este grupo. En ese entonces Fernando era joven y clasificaba como el campesino ideal para entrar a ser parte de las Farc. Muchos jóvenes en Colombia fueron forzados a coger las armas, algo de lo que él se salvó. Volvió en el 2001 a Prado y lleva trabajando con cacaos acriollados desde hace más de 10 años. Esta variedad genética se preservó en la zona al estar aislada del apoyo institucional que promovió los árboles más productivos por encima de los de mayor calidad en sabor.

Hoy en día es líder de la asociación aliada con que trabajamos y durante este tiempo ha buscado la diferenciación genética de su zona para atraer oportunidades y sobre todo mayores precios de venta que les permita crecer en área sembrada y en calidad de vida. Fernando nos cuenta que la guerrilla hurtaba del campesino la vacuna, sin importar la pobreza, y en su caso le tocaba entregar gallinas, ganado o dinero.

Con nuestra alianza con Fernando y sus colegas campesinos de Prado trabajamos para mostrarle al mundo que el cacao colombiano no solo es de los mejores en sabor, también lo es llevando prosperidad a quienes lo cultivan.

Libre de organismos geneticamente modificados

Nuestros chocolate son elaborados con variedades acriolladas, híbridos naturales que se han desarrollado naturalmente. No producimos con clones.

Orgánico, Vegano y Gluten Free

Nuestros chocolates oscuros son producidos con cacao orgánico finalizando su certificación. La demás materias primas también son de proveedores orgánicos.

100% reciclable, 70% compostable

Nuestra producción busca la sostenibilidad ambiental. Por eso ademas de motivar a nuestros campesinos a producir orgánico, empacamos en bolsas 100% reciclables y 70% compostables.

Trazabilidad máxima, del agricultor a la barra

Todas nuestras barras tienen una trazabilidad total derivada del relacionamiento superior que tenemos con nuestros campesinos. Compramos el cacao desde el fruto y eso nos permite controlar cada etapa desde la poscosecha.

Relevancia social del #ChocolateResponsable

Juntos llevamos cambio al campo colombiano. Con cada barra y cada kilogramo, damos baso hacia la calidad de vida y dejamos atrás la pobreza y la desigualdad.

Antójate saludablemente

Un snack en la tarde, un antojo después del almuerzo, un postre sano, un algo que te quite las ganas de comer, un antojo que te ayude con la ansiedad y no te genere remordimiento. Lo tenemos!

Chocolate con Monk Fruit Sin Azúcar

12.800