Estas barras para comer cómo chocolatinas contienen alta cantidad de antioxidantes y son elaboradas desde el fruto. Somos la única empresa que elabora todas sus barras haciendo la poscosecha del cacao propiamente.

8 unidades en total:

– 1 barra 100% Sin Tostar

– 1 barra Monk Fruit 0 azúcar

– 1 barra 85% Sin Tostar

– 1 barra 80% cacao

– 1 barra 76% Sin Tostar

– 1 barra 70% cacao

– 1 barra 52% cacao y naranja

– 1 barra Dorado Limón.

– Chocolate 100% Cacao Sin Tostar: Solo granos de cacao!

– Chocolates Oscuros 70% hasta 85% cacao: Solo granos de cacao y panela!

– Chocolate con Monk Fruit: Solo granos de cacao y Monk Fruit puro! Muchos usan Monk Fruit rendido con Eritritol, nosotros NO!

– Chocolate con Leche y Naranja: Granos de cacao, panela, manteca de cacao, leche entera en polvo y extracto de naranja orgánico.

– Chocolate Dorado Limón: Panela, manteca de cacao, leche entera en polvo y extracto de limón orgánico.

Para comer directamente

Se puede utilizar para recetas

El cacao sin tostar nunca pasa por la tostadora y sus altas temperaturas. Por eso logra preservar antioxidantes sensibles al calor que se pierden en ese proceso. Su sabor es más hacia la pulpa de cacao y fermentado, es rico, y es mas pesado en boca.

Nuestra barra 76% cacao sin tostar gano premio al 2 mejor de America. 

El tostado es el proceso tradicional y allí se reduce la humedad y se caramelizan los azúcares naturales de grano, entre otros procesos. Esto crea el sabor del chocolate que conocemos hoy pero a su vez puede generar la pérdida de entre el 30% y 80% de los antioxidantes sensibles al calor. 

Es un endulzante apto para diabéticos y 100% natural proveniente de Asia. Se ha vuelto tendencia por su alto contenido de antioxidantes además de no alterar el indice glucemico. 

Azúcar (Barras 100% cacao y Monk Fruit)

Lácteos (Barras con más de 56% cacao)

Soya

Grasas añadidas

Lecitinas

Manteca de cacao extra (Barras con más de 70% cacao)

Ocho historias diferentes en cada barra. 

65 gramos