JUAN CHOCONAT #CHOCOLATERESPONSABLE
Chocolate Oscuro con Uchuva 56% cacao
Solo 3 ingredientes.
"Lleva 20 anos cultivando cacao y sufrio el conflicto armado de una forma dificil. Cosechaba entre sonidos de proyectiles hasta que la zona fue liberada. Hoy su cacao es reconocido por su calidad excepcional."
Araña de sabores
"Citrico, olivas verdes, madera humeda, arandanos y queso maduro. Final largo con retrogusto a tierra."
Como consumirlo
Deja que el cacao despierte tus sentidos
Potencia los aromas de tu espresso
Descubre sus notas sensoriales
La teobromina activa tu enfoque natural
Maridalo con frutos rojos
Rallalo sobre leche caliente
| 100g | Por porcion (25g) | |
|---|---|---|
| Calorias | 483 | 121 |
| Grasa total | 53.3 | 13.3 |
| Grasa saturada | 30.0 | 7.5 |
| Carbohidratos Totales | 26.7 | 6.7 |
| Fibra dietaria | 27 | 7 |
| Azucar Total | 0.0 | 0.0 |
| Azucar Anadido | 0.0 | 0.0 |
| Proteinas | 13.3 | 3.3 |
| Sodio | 0 | 0 |
| Vitamina D | 0.0 | 0.0 |
| Hierro | 3 | 1 |
| Calcio | 80.0 | 20.0 |
| Potasio | 547.0 | 136.8 |
Sobre el producto:
Este chocolate oscuro tiene solo 3 ingredientes y dos de ellos están llenos de antioxidantes: el cacao y la uchuva. Esta fruta es la reina de las exportaciones de frutas exóticas en Colombia y se recomienda consumirla por su poder antioxidante.
- Solo 3 ingredientes: grano de cacao de alta calidad, con trazabilidad total, panela y uchuva liofilizada.
- La genética más fina: los arboles productores del cacao que usamos para esta barra son mayormente híbridos acriollados, la genética más fina y compleja del mundo. Esta compone menos del 2% del cacao del mundo y se preservó en zonas de conflicto armado en el país.
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Fruta real y liofilizada: este chocolate NO tiene saborizántes. La fruta que usamos es pura y deshidratada por liofilización. Este proceso no emplea calor sino frío para bajar la humedad y por ende se logra preservar un sabor real de la fruta y sus antioxidantes.
- Rica experiencia sensorial: sabores usualmente percibidos en esta barra son uchuva, cacao y otros frutos.
- Lleno de impacto social: Lucas Tapiero fue uno de los primeros campesinos en confiar en nosotros. Trabajamos con él desde el 2016 y su historia de emprendimiento familiar nos llena de energía y orgullo
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Certificados del producto: Non GMO project verified.
- Peso neto: 65 gramos, 2.3 oz por barra.