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Chocolate 100% cacao Sin Tostar – Sin Azúcar

$12.000

Envíos a toda
colombia

Ayuda real
al campesino

Orgánico, vegano
y gluten free

Esta barra para comer como chocolatina contiene alta cantidad de antioxidantes y cero azúcar. Es apta para diabéticos y la barra más oscura de nuestro portafolio

Granos de cacao sin tostar.

Para comer directamente.

Se puede utilizar para recetas.


El cacao sin tostar nunca pasa por la tostadora y sus altas temperaturas. Por eso logra preservar antioxidantes sensibles al calor que se pierden en ese proceso. Su sabor es más hacia la pulpa de cacao y fermentado, es rico, y es mas pesado en boca.

Nuestra barra 76% cacao sin tostar gano premio al 2 mejor de America. 

El tostado es el proceso tradicional y allí se reduce la humedad y se caramelizan los azúcares naturales de grano, entre otros procesos. Esto crea el sabor del chocolate que conocemos hoy pero a su vez puede generar la pérdida de entre el 30% y 80% de los antioxidantes sensibles al calor. 


Azúcar

Lácteos

Soya

Grasas añadidas

Lecitinas

Manteca de cacao extra


Edgar Carvajal

Edgar Carvajal dejó su finca a los 6 años y terminó produciendo base de coca por obligación.

Logró escaparse y hoy en día construye sus sueños con granos que componen esta barra.

Una tragedia familiar le dio la valentía de huir y construir un nuevo futuro cerca a los suyos.

Llegó a San Cayetano y cultiva cacaos acriollados, granos delicados y aromáticos.

Desde allí nos relata historias de sus más de 10 viajes por distintos lugares de Colombia.

 

65 gramos

Libre de organismos geneticamente modificados

Elaborados con variedades acriolladas, híbridos naturales desarrollados naturalmente.

Orgánico, Vegano y Gluten Free

Nuestras materias primas y nuestro cacao son enteramente orgánicos.

100% reciclable, 70% compostable

Nuestras producción Y empaques buscan la sostenibilidad ambiental.