Caja de 4 barras para comer como chocolatina contiene alta cantidad de antioxidantes y cero azúcar. Es apta para diabéticos y la barra más oscura de nuestro portafolio.

Granos de cacao sin tostar.

Para comer directamente.

Se puede utilizar para recetas.

El cacao sin tostar nunca pasa por la tostadora y sus altas temperaturas. Por eso logra preservar antioxidantes sensibles al calor que se pierden en ese proceso. Su sabor es más hacia la pulpa de cacao y fermentado, es rico, y es mas pesado en boca.

Nuestra barra 76% cacao sin tostar gano premio al 2 mejor de America. 

El tostado es el proceso tradicional y allí se reduce la humedad y se caramelizan los azúcares naturales de grano, entre otros procesos. Esto crea el sabor del chocolate que conocemos hoy pero a su vez puede generar la pérdida de entre el 30% y 80% de los antioxidantes sensibles al calor. 

Azúcar

Lácteos

Soya

Grasas añadidas

Lecitinas

Manteca de cacao extra

Edgar Carvajal

Edgar Carvajal dejó su finca a los 6 años y terminó produciendo base de coca por obligación.

Logró escaparse y hoy en día construye sus sueños con granos que componen esta barra.

Una tragedia familiar le dio la valentía de huir y construir un nuevo futuro cerca a los suyos.

Llegó a San Cayetano y cultiva cacaos acriollados, granos delicados y aromáticos.

Desde allí nos relata historias de sus más de 10 viajes por distintos lugares de Colombia.

65 gramos por unidad.

260 gramos en total.