Premiado con Medalla de plata al mejor de América, Nueva York 2018. Solo 2 ingredientes, una barra limpia que en sus notas muestra complejidad. Con notas de Frambuesas, madera y pimientas. Probarlo es toda una experiencia desde su color y aroma, sabrás que tienes en tus manos una barra muy especial.
Caja de 12 barras hechas con cacao orgánico sin tostar y panela. Libre de Gluten, lácteos, manteca añadida, lecitinas, saborizantes artificiales.
Bárbara Sanchez
Doña Bárbara llegó a San Bernardo procedente de la capital. Sus padres fueron campesinos y sus abuelos de hecho cultivaron también cacao en Boyaca. Trabajó toda la vida en la industria textil y al visitar a un tío en Ibagué conoció la que es hoy su finca. Nos cuenta que cuando llego a San Bernardo se enamoro inmediatamente pues recordó la bebida de cacao con panela y harina que le hacían sus abuelos cada vez que sus padres la llevaban a visitarlos. En esa época aún trabajaba en Bogotá, pero el aroma a chocolate la impulso a vender su casa y vivir entre aromas que le recordaban a sus abuelos. Doña Barbara es miembro de la asociación de cacaocultores que ayudamos a formar en la región, y sueña con ayudar a que esta sea reconocida como una de las más importantes en calidad de cacao en el país.
65 gramos por unidad.
780 gramos en total.
